养生酒市场发展前景较好但目前行业发展仍面临较多挑战

#养生酒#养生酒又称为保健酒、药酒等，是指利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型酒品。养生酒属于食品酒类，天然酿制，无任何化学添加剂，且具有一定的调节人体生理机能及扶正机能的养生调理作用。养生酒主要功效可分为滋养补肾、美白养颜、活血化瘀、聚气凝神、暖身御寒等，近年来，随着居民生活水平不断提升、健康保健意识不断增强，市场对酒类消费品的功能有了更高的要求，在此背景下，养生酒市场需求逐渐释放。

养生酒是我国医药科学的重要组成部分，其组方必须是普通食品或药食同源的食品。从产业链来看，养生酒产业链上游为原材料、生产设备供应商，主要包括中药材、白酒等原材料；中游为养生酒生产制备商，养生酒制备工艺有冷浸法、热浸法、酿制法、渗漉法等；下游为销售渠道，涉及到酒店、商场、超市等线下销售渠道和电商平台、垂直平台等线上销售渠道，最后直至终端消费者。经过多年发展与积累，我国养生酒产业链、供应链布局已经基本完善，行业规模也持续扩大。

根据新思界产业研究中心发布的《中国养生酒行业市场深度评估及2021-2025年投资可行性咨询报告》显示，近年来，随着居民生活水平、消费能力不断提升，养生酒市场需求不断增加，带动行业规模持续扩大，2015-2020年，我国养生酒市场规模从255.6亿元增长至436.4亿元左右，年均复合增长率超过11.3%。我国养生酒产品种类较多，其中知名度较高的品牌有黄金酒、劲酒、竹叶青酒、张裕三鞭酒、椰岛鹿龟酒、铂金酒、古岭神酒、宁夏红等。
　　随着居民消费观念转变，养生酒市场发展前景较好，但由于行业起步较晚，目前我国养生酒行业仍面临较多问题有待解决，例如区域发展不平衡、行业标准不完善、产品质量参差不齐、企业品牌建设意识较弱、高端市场缺口较大等问题。从未来发展趋势来看，随着养生酒行业发展逐渐成熟，消费者数量不断增加，消费需求也逐渐向多元化方向发展，为适应多方位的市场需求，未来养生酒行业将不断向功能化、个性化、低度化等方向发展。