米脂小米
每年秋收季节，米脂县便迎来一片繁荣景象，新出的米脂小米开始收割了！
米脂县的小米鼓胀，重重的压得谷穗垂下头来，沉甸甸暖洋洋地映衬在农民的笑脸上，难得的富足气象，甚是喜人。
米脂县是全国唯一以农作物命名的县城。
所谓一方水土养一方粮，陕北米脂县桃镇，地理条件得天独厚，是米脂县海拔最高的地方。
▲陕北高原地势陡峭，山大沟深。
在这高原丘陵沟壑带来了无尽的干旱和风沙，也因全年温度限制，拥有足够的生长时间和日照才能保证谷子的成熟，本是恶劣的自然条件，反而孕育了上等的米脂小米独一无二的营养价值和口感。
都说米脂小米最为养人。
熬出来油花花的小米粥，米脂女人吃了不仅皮肤细腻，而且长得漂亮，才流传下“米脂的婆姨，绥德的汉”，米脂的女人算是出了名的美。中国四大美女之一的貂蝉，就是米脂人。
米脂小米能够得到大家的认可，与农民传统的耕种方式是分不开的，小米种植在黄土高坡上，至今还用牛车作为交通工具。
栽种、管理、收割一直遵循自然农法，人工种植，不使用任何化肥肥料，坚持使用天然农家肥，种植出的小米绿色健康、营养物质更丰富。
谷子成熟后，谷穗沉甸甸的，颗粒饱满圆润，打磨谷子方法原始，保留浓浓的米香，不抛光处理，使得小米营养价值更高。
▲左为去掉的谷皮小米（待挑杂质），右为吹掉的谷皮
几乎每家每户都保存着石碾子，在谷子脱壳前，小米经过晾晒、碾压、翻腾。
把小米中的杂质处理干净，才碾制出新鲜小米，营养保留是机器碾制小米的1-2倍。
新脱壳的小米，颗粒饱满，油脂丰富，仅用凉水淘洗时，便可看出油脂似的汁液。再经沸锅熬煮，盛碗里即刻凝脂一层，且不说张口品尝，仅此一见，足可令人垂涎三尺，浮想联翩。
米汤表面，可以揭起三层油皮。轻轻地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气，从口中滑入胃部。
焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成小米粥，只需轻轻咀嚼几下，便可下咽。完全不会像其它地区产的小米那样，有股烧喉咙的感觉。
新收割的小米我们通过了权威谱尼食品检测，您和家人可以放心吃！
用新脱壳的米脂小米煮一锅营养饱满、调养脾胃的黄金粥。
在这秋冬微寒之夜，一碗暖暖的新小米粥，香气扑鼻，温暖你的身体，更可以养护肠胃。记得想要肠胃好的小伙伴可以多喝些小米粥。
妇女产后坐月子用小米粥做产后滋补也是极好的，再多煮一段时间，煮成迷糊状，可以直接给小宝宝当辅食啦！不稀不稠，不是奶水，胜似奶水。
在熬小米粥时要按照米水比例（建议1:12），可根据个人喜好添加其他五谷杂粮同煮，清粥小菜，中火熬制35到40分钟，待到小米开花即可。
米脂农民家粮食自给，每年贮藏在低温仓库的粮食快吃完了，新的谷穗就该成熟了，这是刚收割的新小米，新米都有股非常自然清淡的香味。
目前美味君分享的小米为带壳入库保存，现碾现发，每次现货仅有2000份，如果您没抢到，只能再多等几日，屯里的父老乡亲会再为大家现磨！
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正宗陕北米脂小米39.9元/3斤装。
我们测算了一下，用手抓上一把米脂小米，大约20克，就可以煮一碗粥，3斤的家庭装累计可以煮78碗左右。
一碗粥，平均不到5毛钱！
这款3斤装，稠厚如脂，回味悠长，拥有3层米油的米脂小米，作为每日的早餐，一个三口之家可以喝上一个月！扫描下面二维码赶紧囤起来！！！
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